Новый год - праздник, который ассоциируется с детством и семейными традициями, поэтому с одной стороны хочется оставить стол как в далекие времена, а с другой - сделать меню легче, полезнее и сохранить фигуру. В декабре, когда в воздухе вместе со снежинками витает чудо, возможно решить и эту дилемму.
Оливье
Колбасу в салате замените на запеченную курицу или индейку, положите побольше моркови, огурцов, зеленого горошка и яиц и поменьше картофеля, а в качестве заправки можете использовать домашний ПП-майонез, греческий йогурт, сметану, 5% жидкий творог, или же смешать любую из заправок с классическим майонезом, так Вы его немного “обезвредите”.
Мини-бутерброды с икрой
Если вместо масла использовать творожный сыр light, а белый хлеб заменить на ржаной или цельнозерновой, то калорийность такого бутерброда снизится в полтора-два раза.
Холодец
Традиционный бабушкин холодец стартует от 240 калорий на 100 гр., чтобы снизить калорийность, готовьте его с желатином и без жирных частей мяса или купите в магазине здорового питания.
Закуски
Этот пункт программы - настоящий кладезь скрытых калорий. Возьмите на стол сыр лайт, ветчину, запеченную индейку или буженину вместо колбасы, слабосоленую семгу, сельдь или морепродукты в рассоле вместо рыбы в масле. Положите побольше свежих хрустящих овощей. Таким образом, Вы спасете себя и гостей от нескольких сотен лишних калорий.
Основное блюдо
Вместо мяса под майонезом запеките курицу на соляной подушке или приготовьте индейку. В бедре мяса индюшки содержание железа в доступной форме сопоставимо с говядиной: вкусно, празднично и полезно.
Желаем Вам сказочного и наполненного здоровьем Нового года!
Колбасу в салате замените на запеченную курицу или индейку, положите побольше моркови, огурцов, зеленого горошка и яиц и поменьше картофеля, а в качестве заправки можете использовать домашний ПП-майонез, греческий йогурт, сметану, 5% жидкий творог, или же смешать любую из заправок с классическим майонезом, так Вы его немного “обезвредите”.
Мини-бутерброды с икрой
Если вместо масла использовать творожный сыр light, а белый хлеб заменить на ржаной или цельнозерновой, то калорийность такого бутерброда снизится в полтора-два раза.
Холодец
Традиционный бабушкин холодец стартует от 240 калорий на 100 гр., чтобы снизить калорийность, готовьте его с желатином и без жирных частей мяса или купите в магазине здорового питания.
Закуски
Этот пункт программы - настоящий кладезь скрытых калорий. Возьмите на стол сыр лайт, ветчину, запеченную индейку или буженину вместо колбасы, слабосоленую семгу, сельдь или морепродукты в рассоле вместо рыбы в масле. Положите побольше свежих хрустящих овощей. Таким образом, Вы спасете себя и гостей от нескольких сотен лишних калорий.
Основное блюдо
Вместо мяса под майонезом запеките курицу на соляной подушке или приготовьте индейку. В бедре мяса индюшки содержание железа в доступной форме сопоставимо с говядиной: вкусно, празднично и полезно.
Желаем Вам сказочного и наполненного здоровьем Нового года!